UTYの特集
UTY ニュースピックアップ
「癒してくれたのは長い長い時間でした」 摂食障害を乗り越え 蔵カフェをオープン
700年の歴史を持つ山梨の伝統工芸品である雨畑硯 その歴史を絶やさないようにと10年ぶりに職人の世界に飛び込んだ若者
「地元食材の料理で食べた人が喜ぶことを人生の最後に味わいたい」とサラリーマンから転身のオーナー。人が集まる交流の場を目指す「ハーベストテラス八ヶ岳」
「お腹いっぱい美味しかった、という言葉を聞けるように」 2021年都留市に自然薯料理の専門店をオープンした男性 その味とは⁉
地域の人を笑顔にしてきた想いを引き継ぐ 両親が営んでいた豆腐屋をカフェに改装 全て自家製のこだわりとは
「学ぶことが生きがいで今が一番楽しい」 夢は大学進学！ 年齢に負けずに頑張る74歳の農家男性
「生きる意味って何だろう？」イジメに遭い不登校に ヴァンフォーレ甲府と出会って見つけた居場所
構想40年 費用3億円 県内初！海のない山梨でエビの“陸上”養殖に成功
「50年後100年後をイメージ」 移住先の山梨で森の中に工房をオープン カヌー職人の森への思い
